中板橋や西荻窪に展開している焙煎コーヒーとベーグル専門店「アオヤギベーグル」
約30種近くのベーグルやスコーンを販売され、季節ごとにフレーバーが異なり、定期的に食べたくなる！
今回は2種のベーグルを紹介。
AOYAGI BAGEL（あおやぎベーグル）とは
2020年9月中板橋にオープンした焙煎珈琲とベーグル専門店。
ベーグル生地は卵や乳製品を使用せず、国内産小麦粉、自然塩、水、沖縄県産のキビ砂糖で作られる。
イースト少なめで低温長時間発酵をし、小麦の自然な甘さを引き立たせる工夫がされている。
2021年7月には西荻窪に自分好みにカスタマイズできるベーグル専門店とし姉妹店がオープン。
系列店の上板橋・YES COFFEE（以前はAOYAGI Labo）のスコーンや焼き菓子も販売。
アクセス
東武東上線 中板橋駅南口徒歩3分。
改札を出て右に曲がり、正面の道路を右に曲がる。
約150メートル強直進し、ラーメン屋まつおぶしを通り過ぎた右手にある。
外観
赤い屋根のガラス張りの外観。
店名が書かれた看板よりもちもちベーグルと書かれた看板が目立つので、目印に。
上段のショーケースにはベーグルサンド、ステンレスの黒い籠にはスコーン。
下段のショーケースには巻き込みベーグルが陳列。
テイクアウト専門店のため間口は狭く、気が付かず通り過ぎてしまうので注意。
利用の流れ
口頭にて注文、会計。
オリジナルキャラクターが描かれた茶色の紙袋に入れて提供。
病みつきになる焼いもあんこバター
直径8cm、厚み6cmと片手で持ちやすいサイズ感。
さつまいもを練り込み紫がかった生地に焼き芋入りのあんこと厚切りのバターをサンド。
お芋の濃厚な甘さとバターのコクや塩気がたまらない。
クリーミーなおいものクリームは濃厚な甘さがし、バターのコクや塩気が合わさると病みつきになる美味しさ。
トースターでリベイクするとバターがベーグルに染み込み、噛むとじゅわっとバターがとろけだし、背徳感はあるが美味しい。
抹茶とあんこベーグル
抹茶が練り込まれたベーグル生地にこしあんが入っている。
ベーグルは弾力があり、むぎゅ感強め。
噛むたびに抹茶の上品な香りが鼻に広がる。
抹茶のほろ苦さはほとんどないが、ベーグル自体は甘さ控えめのため、あんこの甘さが際立つ。
半分に割ると片側のみあんこが入っており、抹茶の生地のみとあんこ入りの食べ比べができる。
リベイクすると抹茶の香りや黒ごまの香ばしい香りも引き立ち、外はカリッと中のもちもちと食感の変化を楽しめる。
まるで桜餅！桜あんとソイクリーム
桜あん、求肥、ソイクリームが挟まった春限定のベーグルサンド。
可愛らしいピンク色の生地は歯切れが良く、噛むたびに桜の香りがし、春を感じられる。
桜あんには桜の葉が練り込まれ、あんこのしっかりとした甘さのなかに桜葉の塩気がほんのりと感じられる。
3〜4層に重なった求肥は購入後時間が経っても固くならず、もっちりと伸び、まるで桜餅を食べているような味わい。
ソイクリームは酸味が控えめでまろやかな味わいのため、桜の存在をかき消さない。
リベイクすると桜の香りや求肥のもちもちさが増し、ソイクリームがとろけ、リベイク前より塩気やコクがプラスされる。
メニュー
惣菜系からスイーツ系まで約20種ベーグルやベーグルサンドが販売。
ベーグル
ベーコンチーズベーグル 300円
明太チーズベーグル 300円
オレンジピール＆チョコベーグル 300円
抹茶とあんこベーグル 300円
ココアチョコベーグル 290円
かぼちゃベーグル 290円
クランベリーベーグル 280円
ほうれん草ベーグル 210円
全粒粉ベーグル 210円
プレーンベーグル 200円
ベーグルロール 120円
ベーグルサンド
合鴨とガーリックパセリ 550円
サーモンソイクリーム 510円
パストラミビーフ&チーズエッグ 450円
ベーコンエッグピクルス 400円
いちごとマンゴー 480円
チョコミントオレオ 390円
オレオストロベリー 390円
オレオチョコ 390円
焼き芋あんこバター 480円
大人のラムレーズン 500円
あんこくるみバター 400円
あんこソイクリーム 390円
あんこバター 350円
ばななナッツ 390円
ハニーバター 350円
ストロベリー＆ブルーベリー 420円
スコーン
プレーン 210円
くるみ＆チョコ 290円
ココアチョコ 270円
ドライフルーツ 280円
プレーン＆ビターチョコ 290円
抹茶＆ビターチョコ 300円
あんこ 280円
レーズン 270円
ドリンクメニュー
コーヒーは注文を受けてから豆を挽くので、挽きたての香りや美味しさを楽しめる。
HOT coffee 400円
ICE coffee 270円
ICE tea 260円
支払方法
現金、PayPayが使用可能。
混雑状況
平日10時半ごろに伺い、先客後客なし。
平日12時半に伺い、先客1組。
まとめ
★5つで評価！
アクセス:★★★
駅から徒歩3分と近く、商店街を直進したところにあるので行きやすいが、看板が目立たず通りすがりに注意。
抹茶濃厚さ:★★
抹茶の香りがしっかり感じられ、甘さ控えめの抹茶生地とあんこの甘さが相性抜群。
店舗情報
住所:東京都板橋区弥生44-1
営業時間:10:00〜21:00 売り切れ次第閉店
定休日:不定休
アクセス: 東武東上線 中板橋駅南口徒歩3分。
